Gastronomía | Melbeach Hotel & Spa

Hotel Melbeach Hotel & Spa IND - Canyamel -

Restaurante Melbeach Hotel & Spa 4* | By Steh

Un viaje de sabores frente al mar

La propuesta gastronómica de Melbeach Hotel & Spa en Canyamel está diseñada para seducir los sentidos. Nuestro restaurante ofrece una experiencia culinaria donde la frescura del producto, la creatividad en cada plato y el sabor auténtico de la cocina mediterránea e internacional se dan la mano.

Cada noche, nuestra carta te invita a descubrir una selección de platos elaborados con mimo por nuestro equipo de chefs, que combinan técnica, producto local y un toque contemporáneo. El resultado: una cocina elegante, sabrosa y visualmente cuidada que convierte cada cena en un momento especial.

El ambiente tranquilo y sofisticado del restaurante, junto con un servicio atento, hacen que cada comida sea una experiencia para recordar. Y si prefieres algo más informal durante el día, también dispones de nuestra oferta de snacks y del servicio Melbeds, para disfrutar de platos ligeros en las hamacas o junto a la piscina.

Déjate sorprender. Reserva mesa y vive una velada inolvidable con vistas al Mediterráneo.

Desayuno frente al mar

Empieza el día con sabor a Mediterráneo. Disfruta cada mañana de un desayuno a medida, con una cuidada selección de platos calientes a elegir y un pequeño buffet con productos frescos y de proximidad. Zumos naturales, fruta de temporada, repostería recién horneada y opciones saludables te esperan frente al mar. Todo servido con calma, en un ambiente tranquilo solo para adultos, donde cada detalle está pensado para que el día comience de la mejor manera. Desayunar en Melbeach no es solo un ritual, es parte de la experiencia.

Horario Restaurante

Desayuno

07:30h - 10:30h

Snack

Cocina mediterránea

Sabor mediterráneo ligero y a tu ritmo. Al mediodía, Melbeach te ofrece una propuesta informal y deliciosa para disfrutar entre baños de sol y momentos de relax. Nuestra carta de snacks está pensada para quienes buscan platos frescos, sabrosos y listos para disfrutar en la terraza, junto a la piscina o desde la comodidad de tu hamaca. Elige entre ensaladas ligeras, sándwiches elaborados, tostas gourmet o clásicos mediterráneos reinterpretados con un toque actual. Todo preparado al momento, con ingredientes frescos y de calidad. Una pausa deliciosa con vistas al mar.

Reservar

Horario Restaurante

Snack

12:30h - 15:30h

La cocina

Una cena frente al mar que conquista todos los sentidos. Cuando cae la noche, el restaurante Melassa se transforma en una experiencia gastronómica íntima y sofisticada. Nuestra carta nocturna está compuesta por platos elaborados con ingredientes de temporada y producto local, pensados para seducir el paladar con sabores mediterráneos reinventados. Desde entrantes delicados hasta creaciones principales con técnica y personalidad, cada plato refleja el compromiso con la calidad y el gusto por el detalle. Todo, acompañado de una cuidada selección de vinos y servido en un entorno sereno, junto al mar. Déjate llevar por una cena donde el sabor y la atmósfera lo envuelven todo.

Reservar

Horario Restaurante

Melassa

18:30h - 22:00h

Melbeds

Descubre el placer de no tener que moverte de tu hamaca para seguir disfrutando. Con nuestro servicio Melbeds, podrás pedir lo que te apetezca desde un cóctel recién preparado hasta un snack ligero o un plato más elaborado y recibirlo directamente mientras te relajas frente al mar. Nuestro equipo está a tu disposición para que cada momento en la zona de hamacas sea sinónimo de confort, sabor y desconexión. Todo, sin perder de vista el azul del Mediterráneo ni el ritmo pausado de tus vacaciones. Déjate mimar bajo el sol, con una copa en la mano y el mar como telón de fondo.